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2012年09月07日

長く続く店。　No.44




　　　はい、こんにちわ（笑）。


　　　村上です。


　　　２３年ぶりに、とある「スパゲティ」屋さんへ行きました。


　　　その当時、「パスタ」なんとかいうシャレた言葉は、


　　　まだ世間に浸透していませんでした。


　　　なぜ、このお店に行ったかと言うと、


　　　同級生の親が経営している、しかし、その同級生とは会話したことはないが、


　　　若かりし頃、言うも涙、聞くも涙の、とても辛いエピソードがこの店からあって、


　　　
　　　ただただ、その日は、猛烈にスパゲッティが食べたくなったからなのだ。



　　　



　　　プリモさん。たしか、昔はマッキーさんだったかと。変わらぬ眺めです。




　　　



　　　ランチは、最初にサラダとスープが出ます。




　　　




　　　　魚介のトマト。しかし、牛肉が少々ありました。なぜ？　　　



　　　

　　　


　　　

　　　ひゃっほー！！！のみんな大好きなカルボナーラ！！！


　　　ボーノ！ボーノ！ジローラモ！


　　　ここで、注意事項があります。


　　　ランチは、無料で麺の量が増やせます。１３０ｇ　１６０ｇ　と選択できますが、


　　　迷わずに、１６０ｇでいくべし！！！いくべし！！！


　　　余裕で食べられます。


　　　なぜか？？？


　　　答えは、この店、とても年配の方が多かったです。タクシー使ってまでも来られていました。


　　　お年寄りでも、安心して食せるほど、油があっさりです。もたれません。


　　　だから、１６０ｇ。いっときましょう！！！


　　　しかし、高松市内で、２０年以上続く店って、あまりありませんよね。


　　　料亭とか、うどん屋は別ですよ。


　　　たしか、Ｂａｒも市内では、２０年以上の店は、４軒だけと聞きます。


　　　長く続けられることは、素晴らしいし、大切なことです。




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